Параметри производа
Структура производа
Резервоар за ферментацију црвеног вина вертикално је округло тело резервоара, а горњи део је стандардна конусна глава. Горњи део унутрашњег тела резервоара опремљен је глодалом од глодача који се може повезати са расхладним медијем за циркулационо хлађење. Доњи део унутрашњег тела резервоара опремљен је филтером за постизање бољег ефекта филтрирања готових производа. Конусна глава са нагибом од 60 ° у доњем делу чини да се алкохол креће снажном конвекцијом у резервоару, скраћује време ферментације и погодан је за испуштање квасца и нечистоћа из резервоара. Интегрисани уређај за мешање и шљакање постављен је на дну тела резервоара како би се обезбедило континуирано мешање у процесу ферментације и брзо испуштање шљаке.
Опционална конфигурација
Термометар (дигитални дисплеј или тип бирања), санитарни шахт, улазне и излазне рупе, стерилни вентил за узорковање, одводни вентил, мерач нивоа и систем аутоматског управљања нивоом течности (носиви модул, бесконтактни ултразвук, уређај за пренос статичког притиска) остали додаци могу бити опремљени према захтевима купца.
Типична примена
Погодно за ферментацију црвеног вина.
Карактеристике производа
● Капацитет је доступан у величини од 10м³ / 19м³ / 25м³, а такође се може прилагодити и другим величинама према захтеву.
● Јакна је напуњена расхлађеном водом или водом за расхладно средство, а јакна је направљена од млинске плоче и прекривена изолационим слојем од полиуретана (хладна изолација).
● Са брзим интерфејсом стезне главе, унутрашње тело је направљено од нерђајућег челика СУС304 или СУС316Л, унутрашња површина је полирана огледалом Ра≤0,28μм ～ 0,6μм. Спољна површина се може полирати, четкати, пескирати или друге према захтевима купца.
